Ofertas de Empleo

AYUDANTE DE COCINA

Hotel Pullman El Bosque

Hotelería / Restaurantes

Ayudante

Vacantes: 2

Publicado: 03/09/2021

Finaliza: 03/10/2021

? Aplicar procedimientos de BPN en el cuarto asignado.
? Ordenar y almacenar la mercadería de acuerdo a su naturaleza y temperatura en las respectivas cámaras.
? Rotular la materia prima de acuerdo a su gramaje y fecha de caducidad.
? Porcionar la materia prima de acuerdo al gramaje establecido
? Elaborar mise and place durante el turno
? Informar mermas o pérdidas de materias primas al Maestro de Cocina o encargado de turno.
? Limpiar y ordenar el espacio de trabajo, equipos y utensilios de su cuarto.
? Informar al Maestro de Cocina desperfectos del cuarto y/o falta de materias primas.
? Ejecutar tareas que se encuentren pendientes en el equipo de servicio ante ausencias, licencias y/o vacaciones.

Detalle Oferta:

Región:
Metropolitana de Santiago
Comuna:
Las Condes
Jornada
Jornada Completa

Requisitos

Requisitos Minimos:
Conocimientos
? Técnicas de manipulación e higiene de alimentos.
Experiencia Mínima:
Desde 1 año
Estudios mínimos:
Técnico medio/ colegio técnico
Situación Académica:
Graduado
Habilidades:
Carrera:

Preguntas

Pregunta 1:
Indique expectativa de renta líquida mensual
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Pregunta 2:
Indique años de experiencia en el cargo
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Pregunta 3:
Indique disponibilidad para comenzar a trabajar
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