Ofertas de Empleo

Asistente de cocina para Innovación y Desarrollo

Fork Chile

Alimentos

Asistente

Vacantes: 1

Publicado: 16/12/2021

Finaliza: 14/02/2022

En Fork estamos creciendo y nos encontramos en búsqueda de talento para integrar a nuestro equipo de trabajo!
Buscamos una persona para ser parte del equipo de Innovación y Desarrollo, que esté motivado en aprender y participar en los procesos creativos Fork de diferentes preparaciones. Además, podrá participar de la evaluación de nuevos ingredientes y packaging, evaluando no solo desde el punto de vista gastronómico, sino también económico y comercial.

Responsabilidades del cargo
- Ejecución de recetas y mise en place durante el proceso de desarrollo
- Apoyo en elaboración de recetas y fichas técnicas de nuevos productos
- Apoyo en organizar y coordinar actividades relacionadas con nuevos lanzamientos
- Mantener orden y limpieza de las diferentes áreas y equipos de Innovación y Desarrollo
- Análisis organoléptico en toma de muestras de preparaciones e ingredientes
- Seguimiento de procesos de industrialización y ejecución de recetas en nuestra planta productiva
- Ejecución de validación de inventario de materias e insumos de Innovación y Desarrollo

¿Qué esperamos de ti?
- Flexibilidad para adaptarse a condiciones de entorno cambiantes
- Disciplina para mantener su área de trabajo limpia y organizada
- Proactividad y efectividad
- Amor por la cocina y pasión por la excelencia

Valoraremos positivamente las siguientes dimensiones:
- Conocimientos de gastronomía internacional
- Conocimientos en higiene y sanidad (BPM / normas y reglamentos sanitarios y de seguridad)
- Manejo usuario de Google Spreadsheets y/o Excel

Condiciones del cargo
- Estatus de demi chef
- Turno de 5x2 (implica marcar entrada y salida)
- Beneficios: Seguro complementario, descuento empleado en tiendas Fork

Detalle Oferta:

Región:
Metropolitana de Santiago
Comuna:
Quilicura
Jornada
Jornada Completa

Requisitos

Requisitos Minimos:
Requisitos del cargo
- Titulado o recién egresado de Técnico de Nivel Superior en Gastronomía o similar
- 1 o menos años de experiencia (o sin experiencia)
Experiencia Mínima:
0 años
Estudios mínimos:
Técnico profesional superior
Situación Académica:
Graduado
Habilidades:
Carrera:
  • Administración de Artes Culinarias y Servicios
  • Técnico de nivel superior en Producción Culinaria

Ofertas relacionadas

Arriba es Abajo Films
11-01-2022
Asistente en producción de eventos en Santiago, encargado de gestionar y producir todos los elementos relacionados con eventos presenciales y virtuales, con experiencia en zoom...
VIÑA SAN PEDRO TARAPACÁ S. A.
21-01-2022
Si te consideras un apasionado por el mundo del vino, motivado y con ganas de liderar un equipo en VSPT Wine Group nos encontramos en búsqueda de los mejores ASISTENTES ENÓLOGOS...
Empresa Confidencial
21-01-2022
Importante Restaurant ubicado en la zona de el Golf requiere contratar AnfitrionesFunciones:Recibir a los clientes dando la bienvenida, conducirlo a su mesa, estar atento que se...